در این جشنواره مراحل تولید نان سنتی کمشچه از قدیم تا جدید، دستگاه های تولید خمیر، تنورهای سنتی و صنعتی و… به نمایش گذاشته می شود.از ۲۰ نوع نان سنتی تولیدی در شهر کمشچه،۱۳ نمونه آن در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ملی به ثبت رسیده است.